Tekirdağ ili koşullarında yetiştirilen birinci ve ikinci ürün mısır çeşitlerinin silaj kalitesi ve aerobik dayanıklılıkları üzerine etkileri
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2005
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışma, beş farklı melez mısır çeşidinin (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523) fermantasyon özellikleri, aerobik dayanıklılık, ham besin maddeleri ve hücre duvarı içerikleri üzerindeki etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Mısır hasılları hamur olum döneminde hasat edilmiştir. Tüm muamele grupları laboratuvar tipi silo kaplarında 75 gün süreyle silolanmıştır. Silaj fermantasyonuna ilişkin olarak pH, amonyak nitrojeni, suda çözünebilir karbonhidrat, organik asitler (laktik, asetik, bütirik asit) ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Silajların ham besin maddeleri ve hücre duvarı içerikleri de saptanmıştır. Silolama döneminin sonunda silajlarda 5 gün süre ile aerobik dayanıklılık testi uygulanmıştır. Yetmiş beş günlük silolama sonrası kuru madde, ham protein, ham selüloz, laktik asit ve suda çözünebilir karbonhidrat değerleri I. ürün mısır hasılı silajlarında (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523) sırasıyla % 27,21, 27,14, 25,81, 30,54, 25,00; % 9,68, 8,93, 9,42, 9,15, 9,40; % 19,13, 26,83, 22,2, 17,56, 23,86; %2,85, 1,68, 2,55, 2,46, 2,05 TM; 9,27, 12,93, 11,01, 11,96, 11,80 g/ kg KM; II. ürün mısır hasılı silajlarında ise aynı sırayla %18,01, 20,04, 16,09, 23,87, 17,00; %27,44, 26,09, 27,73, 26,58, 28,20; %1,23, 1,37, 1,67, 0,81, 0,82; 11,39, 16,04, 11,07, 10,42, 13,16 g/kg KM olarak belirlenmiştir (P<0.05; P<0.01).
This study was carried out to determine the effects of maize varieties (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523) on the fermentation, aerobic stability, crude nutritive matters and cell wall content. Maize varieties were harvested at the hard dough stage. All of the treatment groups were stored for 75 days in laboratory-type silo containers. Aerobic stability test was applied to all silos opened in the end of fermentation period. Relating to silage fermentation analysis of pH, ammonia nitrogen, water soluble carbohydrate, organic acids (lactic, acetic and butyric acid) and microbiological analyses had been done. Dry matter, crude protein, amonia nitrojen, lactic acid content and pH value of the silages were found as % 27,21, 27,14, 25,81, 30,54, 25,00; % 9,68, 8,93, 9,42, 9,15, 9,40; % 19,13, 26,83, 22,2, 17,56, 23,86; % 2.85, 1.68, 2.55, 2.46, 2.05 fresh material; 9.27, 12.93, 11.01, 11.96, 11.80 g/ kg DM for first crop maize(Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523), respectively (p<0.05, p<0.01); % 18,01, 20,04, 16,09, 23,87, 17,00; % 27,44, 26,09, 27,73, 26,58, 28,20; % 1,23, 1,37, 1,67, 0,81, 0,82; %11,39, 16,04, 11,07, 10,42, 13,16 g/kg DM for second crop maize (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523), respectively (P<0.05, P<0.01).
This study was carried out to determine the effects of maize varieties (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523) on the fermentation, aerobic stability, crude nutritive matters and cell wall content. Maize varieties were harvested at the hard dough stage. All of the treatment groups were stored for 75 days in laboratory-type silo containers. Aerobic stability test was applied to all silos opened in the end of fermentation period. Relating to silage fermentation analysis of pH, ammonia nitrogen, water soluble carbohydrate, organic acids (lactic, acetic and butyric acid) and microbiological analyses had been done. Dry matter, crude protein, amonia nitrojen, lactic acid content and pH value of the silages were found as % 27,21, 27,14, 25,81, 30,54, 25,00; % 9,68, 8,93, 9,42, 9,15, 9,40; % 19,13, 26,83, 22,2, 17,56, 23,86; % 2.85, 1.68, 2.55, 2.46, 2.05 fresh material; 9.27, 12.93, 11.01, 11.96, 11.80 g/ kg DM for first crop maize(Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523), respectively (p<0.05, p<0.01); % 18,01, 20,04, 16,09, 23,87, 17,00; % 27,44, 26,09, 27,73, 26,58, 28,20; % 1,23, 1,37, 1,67, 0,81, 0,82; %11,39, 16,04, 11,07, 10,42, 13,16 g/kg DM for second crop maize (Cargil-955, Pioneer-3167, 9510, 9516, Ada-523), respectively (P<0.05, P<0.01).
Açıklama
Yüksek Lisans Tezi
Anahtar Kelimeler
I.Ürün Mısır, II.Ürün Mısır, Silaj Fermantasyonu, Aerobik Stabilite
