Soğan deposunda kullanılan bir havalandırma sisteminin projelendirilmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2006
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu araştırmada; soğan deposunda kullanılan bir havalandırma sisteminin tasarımı ve projelendirilmesi gerçekleşmiştir. Bu şekilde üreticinin hasat döneminde, ürünün bol olması nedeniyle değişiklik göstermeyen soğan fiyatlarından etkilenmesinin önüne geçilmesi amaçlanmıştır. Depolanan soğanlarda kayıp oranının azaltılması ile iç ve dış pazara uzun süre kaliteli soğan temini sağlanmaktadır. Cebri hava soğutmalı depoların amacı dış ortam sıcaklığının seçilen depo sıcaklığının altına düştüğü zamanlarda soğuk dış havanın bir fan aracılığıyla depo içerisine alınıp, soğan yığınlarının içinden geçirilip, ısınan havanın dışarı atılması şekline dayanır. Araştırma materyali olarak betonarme depo, fanlar (radyal, aksiyal) ve havalandırma kanalları ( tuğla, ahşap malzeme) üzerinde durulmuştur. Öncelikle depolanacak soğan kapasitesi belirlenmiştir. Buna göre de betonarme deponun boyutları ortaya çıkarılmıştır. Daha sonra da deponun iç tasarımı yapılmıştır. Bu aşamada fanların konacağı yerlerin belirlenmesi, havalandırma kanallarının malzemelerinin seçilmesi, kanalların geçeceği hatların belirlenmesi ve depolama yapılacak bölgenin yerleşimi belirlenip hesaplar yapılarak projesi çizilmiştir.
In this research, the ventilation system used in onion storage has been designed and projected. By this way, preventing the producer not to be effected by the onion prices with no change has been aimed at. Decreasing the loss rate in the stored onions provides the domestic and foreign market with the qualifed onions for a long term. The aim of the forced air cooled storing, when the chosen storage temperature is under the chosen storage temperature, is based on blowing the cold air into the store via a fan, passing it through the onion piles and blowing the heated air out. In the research, as materials, reinforced concrete store, fans(radial, axial) and ventilation channels (brick, wooden material) were used. First of all, the amount of onion to store was determined. According to this, the sizes of reinforced store was determined, then the interior of the store was designed. At this stage, the places to install the fans, choosing the materials of the ventilation channels, the lines of channels to pass and settlements of the area to store were determined and projected by computing.
In this research, the ventilation system used in onion storage has been designed and projected. By this way, preventing the producer not to be effected by the onion prices with no change has been aimed at. Decreasing the loss rate in the stored onions provides the domestic and foreign market with the qualifed onions for a long term. The aim of the forced air cooled storing, when the chosen storage temperature is under the chosen storage temperature, is based on blowing the cold air into the store via a fan, passing it through the onion piles and blowing the heated air out. In the research, as materials, reinforced concrete store, fans(radial, axial) and ventilation channels (brick, wooden material) were used. First of all, the amount of onion to store was determined. According to this, the sizes of reinforced store was determined, then the interior of the store was designed. At this stage, the places to install the fans, choosing the materials of the ventilation channels, the lines of channels to pass and settlements of the area to store were determined and projected by computing.
Açıklama
Yüksek Lisans Tezi
Anahtar Kelimeler
Havalandırma Sistemleri
