Tekirdağ ili Şarköy ilçesi bağcılığının mevcut durumu, üreticilerin sorunlarının çözümüne ilişkin örgütlenme olanaklarının belirlenmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2006
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Ekonomik bir faaliyetin başarısı kaliteli ürün üretimi, uygun işleme, değerlendirme ve pazarlama zinciri nihayetinde üreticiyi tatmin edecek bir fiyatın oluşması ile mümkündür. Bu durum aynı zamanda faaliyetin sürekliliği ve gelişmesi bakımından zorunlu olmaktadır. Bağcılık, uygun iklim ve toprak koşulları ile Türkiye'de uzun yılardır üretimi yapılan ve asmanın anavatanlarından olan bir tarımsal faaliyettir. Tekirdağ ili Şarköy ilçesi önemli üzüm çeşitleri ve üretim miktarı ile önemli bir üzüm yetiştiriciliği bölgesidir. Bu çalışmada, Şarköy ilçesi bağcılığının mevcut durumu ve üzüm üreticilerinin teknik, ekonomik ve sosyal sorunları ortaya konulmuştur. Bu sorunların çözümünde mevcut üretici örgütlenmelerinin katkıda bulunmakta yetersiz kaldığı tespit edilmiştir. Üreticilerin özellikle şaraplık üzümlerin pazarlanması ve işlenmesi suretiyle değerlendirilmesi konularında faaliyet gösterecek bir üretici örgütünün kurulmasına ihtiyaçları bulunmaktadır. Üreticilerin %73,4'ünün bu şekilde bir üretici organizasyonunun kurulması çalışmalarında bulunma ve %90,6'sının ise ortak olma konusunda gönüllü oldukları belirlenmiştir.
The success of an economic activity is connected with satisfied price through the chain of high quality produce, suitable processing techniques and marketing. It is also necessary for continuity and developing of the activity. Turkey has a history-long viticulture practice and is quite rich in Vitis germplasm. The district of Şarköy is principal vine growing zone with important grape cultivars and production capacity. The present situation of viticulture in Şarköy and technical, economical and social problems of growers have been determined in this study. It has been revealed that the present grower organizations are insufficient for solution of these problems. Vine growers feel the need for grower organization to act for marketing and processing wine grapes. The share of the producers willing to act for establishing a grower organization and volunteer producers to become a member are 73,40 % and 90,60 % respectively.
The success of an economic activity is connected with satisfied price through the chain of high quality produce, suitable processing techniques and marketing. It is also necessary for continuity and developing of the activity. Turkey has a history-long viticulture practice and is quite rich in Vitis germplasm. The district of Şarköy is principal vine growing zone with important grape cultivars and production capacity. The present situation of viticulture in Şarköy and technical, economical and social problems of growers have been determined in this study. It has been revealed that the present grower organizations are insufficient for solution of these problems. Vine growers feel the need for grower organization to act for marketing and processing wine grapes. The share of the producers willing to act for establishing a grower organization and volunteer producers to become a member are 73,40 % and 90,60 % respectively.
Açıklama
Yüksek Lisans Tezi
Anahtar Kelimeler
Üretici Örgütlenmesi, Bağcılık, Şarköy, Viticulture, Grower organization
