Restoran İşletmelerinde Etik Liderlik ve Örgütsel Bağlılık: Servis İkliminin Rolü

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorEşitti, Bekir
dc.date.accessioned2021-11-20T10:32:47Z
dc.date.available2021-11-20T10:32:47Z
dc.date.issued2019
dc.departmentTrakya Üniversitesien_US
dc.description.abstractThemost important one of the challenges that restaurant businesses face is toencourage employees for a good service. Good service depends on the creation ofan appropriate service climate. Employees learn norms and appropriate behaviorsby observing reliable managers. The institutionalization of ethical behaviorsby managers has been gaining importance for a good service climate and for theemployees in order to see themselves as a part of the organization. The aim ofthis study is to evaluate ethical leadership, organizational commitment andservice climate in the context of restaurant businesses and to investigate themediating variable role of service climate on organizational commitment. Inaccordance with this purpose, data were collected through questionnaire formsfrom the employees of the first class restaurant businesses in the provinceIstanbul. The results of the study reveal a significant direct effect ofmanagerial support as a dimension of service climate on organizationalcommitment. Furthermore, ethical leadership positively affects the serviceclimate. Ethical leadership enhances the organizational commitment ofrestaurant employees and positive service climate strengthens this impact.en_US
dc.description.abstractRestoran işletmelerininkarşılaştığı zorluklardan en önemlisi, çalışanları iyi bir servise teşviketmektir. İyi servis, uygun servis ikliminin yaratılmasına bağlıdır.Çalışanlar, güvenilir yöneticileri gözlemleyerek normları ve uygun davranışlarıöğrenirler. Etik davranışların yöneticiler tarafından kurumsallaştırılması, iyibir servis iklimi ve çalışanların kendilerini örgütün bir parçası olarakgörmesi için önem kazanmaktadır. Bu çalışmanın amacı etik liderlik, örgütselbağlılık ve servis iklimi konularını restoran işletmeleri bağlamındadeğerlendirmek ve servis ikliminin örgütsel bağlılık üzerinde aracı değişkenrolünü araştırmaktır. Bu amaç doğrultusunda, İstanbul ilinde faaliyet gösterenturizm işletme belgeli birinci sınıf restoran işletmeleri çalışanlarından anketformları aracılığıyla veri toplanmıştır. Çalışmanın sonuçları, servis iklimininbir boyutu olarak yönetici desteğinin örgütsel bağlılık üzerinde doğrudanönemli bir etkisini ortaya koymaktadır. Ayrıca etik liderlik servis iklimini deolumlu yönde etkilemektedir. Etik liderlik restoran çalışanlarının örgütselbağlılığını artırmakta ve servis olumlu iklimi bu etkiyi güçlendirmektedir. en_US
dc.identifier.dergipark416709en_US
dc.identifier.doi10.26468/trakyasobed.416709en_US
dc.identifier.endpage64en_US
dc.identifier.issn1305-7766
dc.identifier.issn2587-2451
dc.identifier.issue0en_US
dc.identifier.startpage43en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.26468/trakyasobed.416709
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/pub/trakyasobed/issue/47005/416709
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/782691
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14551/6653
dc.identifier.volume21en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizinen_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherTrakya Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofTrakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Başka Kurum Yazarıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.snmz20240608_ID_Qen_US
dc.subjectEthical Leadershipen_US
dc.subjectIstanbulen_US
dc.subjectOrganizational Commitmenten_US
dc.subjectRestaurant Businessesen_US
dc.subjectService Climateen_US
dc.subjectEtik Liderliken_US
dc.subjectÖrgütsel Bağlılıken_US
dc.subjectServis İklimien_US
dc.subjectRestoran İşletmelerien_US
dc.subjectİstanbulen_US
dc.titleRestoran İşletmelerinde Etik Liderlik ve Örgütsel Bağlılık: Servis İkliminin Rolüen_US
dc.title.alternativeEthical Leadership and Organizational Commitment in Restaurant Businesses: the Role of Service Climateen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
6653.pdf
Boyut:
385.6 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Koleksiyon

Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu