Yazar "Şenköylü, Nizamettin" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 4 / 4
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Fitaz enziminin etlik piliçlerde besin maddelerinin sindirilebilirliğine etkisi
    (2002) Şenköylü, Nizamettin; Akyürek, Hasan; Özdüven, M. Levent
    Denemede, etlik piliç başlatma ve büyütme yemlerine fitat fosforu hidrolize edebilen bir enzim olan mikrobiyal fıtaz enzimi (E.C.3.1.3.8) ilave edilmesinin performans, besin maddelerinin sindirim etkinliği (ileal digestibility) dışkı yoluyla atılan fosfor miktarı, kemik gelişimi (ayak parmağı külü, Ca ve P miktarı) test edilmiştir. Bu amaçla deneme, başlatma yeminde (0-3 hafta) normal Ca ve Pk içeren pozitif kontrol grubu (A) (% 1 Ca; % 0.45 $P_k$), düşük $P_k$(% 0.35) içeren negatif kontrol grubu (B) ve düşük $P_k$ (% 0.35) + fitaz enzimi içeren test grubu (C) büyütme yeminde (3-6 hafta) normal Ca ve Pk içeren pozitif kontrol grubu (A) (% 0.9 Ca; % 0.35 $P_k$), düşük $P_k$ (% 0.25) içeren negatif kontrol grubu (B) ve düşük $P_k$ (% 0.25) + fıtaz enzimi içeren test grubu (C) olmak üzere 3 muamele grubundan oluşturulmuştur. Araştırmada, etlik piliçlerin yemlerine fitaz enzimi ilave edilmesi ile performansta bir miktar ilerleme olduğu gözlenmiştir. Altıncı hafta performans verilerine göre A, B ve C gruplarına canlı ağırlıklar 2487.5, 2543.0 ve 2569.1 g olarak kaydedilmiştir. Grupların yem dönüşüm oranlan ise sırasıyla 1.669, 1.652, 1.639 olarak belirlenmiştir. Muamelelerin kesim sonuçlan üzerine herhangi bir etkisi olmamıştır. C grubu yem tüketen piliçlerde dışkı yoluyla atılan nitrojen ve fosfor miktarı diğer gruplara göre daha düşük olmuştur. Karma yeme fitaz enzimi ilavesi karına yemde bulunan besin maddelerinin ileal sindirilebilirliği üzerine olumlu etkide bulunmuştur. C grubu yem tüketen piliçlerin kemik gelişimi B grubu yem tüketen piliçlerden bir miktar daha iyi olmuştur.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Probiyotiklerin farklı kaynaklardan üretimi ve broyler yemlerinde antibiyotik yerine kullanım olanakları
    (2002) Şenköylü, Nizamettin; Arıcı, Muhammet; Akyürek, Hasan; Koç, Fisun
    Bu araştırmada bebek fekesi ve tavuklardan Lactobacillus cinsi bakteriler izole edilerek tanımlanmış ve bazı probiyotik özellikleri araştırılmıştır. Bebek fekesinden izole edilen Laktobasillerden dominant olanalar; Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus intestinalis, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus vaginalis, Lactobacillus murinus ve Lactobacillus rhamnosus, tavuklardan izole edilen Laktobasillerden baskın olan ise Lactobacillus intestinalis olarak belirlenmiştir. İzolatlar ayrıca asit üretim yeteneği, genel inhibisyon etkileri, bakteriosin ve benzeri maddelerin üretimi bakımından incelenmiştir.
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Tam yağlı soyanın metabolik enerji değerinin broyler performansından tahmini
    (2004) Okur, Aylin Ağma; Şamlı, H. Ersin; Şenköylü, Nizamettin; Akyürek, Hasan
    Tam yağlı soyanın (TYS) metabolik enerjisi (ME) bilimsel literatürde 3300 den 3900 Kcal/kg a kadar değişen değerler almaktadır. Belirli bir köken (ABD) ve işleme yöntemine (ekstrüzyon) sahip tam yağlı soyanın ME değerini belirlemek üzere broyler civcivlerle bir araştırma denemesi düzenlenmiş ve broyler performansından ME değerinin tahminine çalışılmıştır. Bunun için TYS'nin 3300, 3500-ve 3700 Kcal ME/kg içerdiği varsayılarak broyler başlatma (%23 H.Protein; 3010 Kcal ME/kg), büyütme (%21 H. Protein; 3175 Kcal ME/kg) ve bitirme (%19 H. Protein; 3225 kcal ME/kg) rasyonları formüle edilerek, sırasıyla 0-14, 15-28 ve 29-42. günler arasında ROSS ırkı erkek-dişi karışık civcivlere yedirilmiştir. Deneme şansa bağlı tam bloklar deneme desenine uygun olup, civcivler her 3 muameleye 8 er teker-rüilü ve iki blok halinde ve her tekerrürde 10 adet olacak şekilde şansa bağlı olarak dağıtılmıştır. Deneme yemleri ve su civcivlere serbest olarak verilmiştir. Deneme odaları 23 saat aydınlık ve 1 saat karanlık olacak şekilde aydınlatılmıştır. Deneme 42 gün sürmüştür. Toplanan veriler varyans analizi ve Duncan's Multiple Range testlerine tabi tutulmuştur. Deneme sonucunda TYS'nin ME değerinin 3700 alınması halinde, yem tüketiminin azaldığı ve buna bağlı olarak 3300 ve 3500 değerlerine göre 42 günlük canlı ağırlık ve besi süresince elde edilen ağırlık kazançlarında istatistik olarak önemli (P<0.05) düşmeler meydana geldiği görülmüştür. 3300, 3500 ve 3700'lü gruplarda canlı ağırlık sırasıyla 2302, 2344 ve 1965 gram olarak bulunmuştur. Yem dönüşüm oranlan (1.649; 1.630; 1.647), karkas randımanları (%75.8, 76.6 ve 75.3) ve abdominal yağ (% 1.63, 1.79 ve 1.49) oranında muameleler arası önemli bir farklılık çıkmadığı halde, Avrupa İndeksi 3700'lü grupta (276) diğerlerine (322 ve 332) göre önemli derecede (P<0.05) daha düşük çıkmıştır. Bu denemenin sonucunda denemeye alınan TYS'nin ME değerinin 3300 ile 3500 arasında olabileceği ve ortalama olarak 340Q Kcal/kg alınabileceği sonucuna ulaşılmıştır.