Probiyotiklerin farklı kaynaklardan üretimi ve broyler yemlerinde antibiyotik yerine kullanım olanakları
Küçük Resim Yok
Tarih
2002
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu araştırmada bebek fekesi ve tavuklardan Lactobacillus cinsi bakteriler izole edilerek tanımlanmış ve bazı probiyotik özellikleri araştırılmıştır. Bebek fekesinden izole edilen Laktobasillerden dominant olanalar; Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Lactobacillus intestinalis, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus vaginalis, Lactobacillus murinus ve Lactobacillus rhamnosus, tavuklardan izole edilen Laktobasillerden baskın olan ise Lactobacillus intestinalis olarak belirlenmiştir. İzolatlar ayrıca asit üretim yeteneği, genel inhibisyon etkileri, bakteriosin ve benzeri maddelerin üretimi bakımından incelenmiştir.
Açıklama
1.02.2002 00:00
