Enginardan polifenol oksidaz enziminin izolasyonu, saflaştırılması ve bazı özelliklerinin incelenmesi

Leventer, DidemYağar, Hülya2024-06-112024-06-112005https://hdl.handle.net/20.500.14551/9665Bu tezin, veri tabanı üzerinden yayınlanma izni bulunmamaktadır. Yayınlanma izni olmayan tezlerin basılı kopyalarına Üniversite kütüphaneniz aracılığıyla (TÜBESS üzerinden) erişebilirsiniz.Yüksek Lisans[Abstract Not Available]trinfo:eu-repo/semantics/openAccessKimyaChemistryEnginardan polifenol oksidaz enziminin izolasyonu, saflaştırılması ve bazı özelliklerinin incelenmesiIsolation, purification and determine some of biochemical properties the polyphenol oxidase from artichokeMaster Thesis1120168126