Otel işletmelerinde işgörenlerin bakış açısı ile yöneticilerin iş etiğine yaklaşımları: Edirne’deki turizm işletme belgeli oteller üzerinde bir araştırma
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2011
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Turizm sosyal, kültürel faydalarının yanında ülke ekonomisine de önemli katkılar sağlaması nedeni ile önemli bir sektör durumundadır. Turizm sektörünün can damarı olan otel işletmelerinin günümüzde hızla yaygınlaşması otel işletmelerinde yönetimin önemini ortaya çıkarmaktadır. Otel işletmelerinin temel üretimi hizmet olduğundan emek yoğun işletmelerdir ve bu nedenle insan odaklı yönetim söz konusudur. Otel işletmeleri artan rekabet şartlarında başarılı bir şekilde ayakta kalabilmesi için iş gücünü doğru kullanmalıdır. Bunu ancak iyi bir yönetim ile gerçekleştirebilir. İyi yönetim günümüzde artık iş etiği kavramı ile birlikte anılmaktadır. Bu bağlamda iyi yönetim iyi bir iş etiğini gerektirir. İş etiği otel işletmelerinde konuk memnuniyeti, kârlılık, işletmenin devamı için başta yöneticiler olmak üzere tüm işgörenlerin de dikkate almaları gereken bir konudur. Otel işletmelerinde; doğruluk, dürüstlük, adalet, tarafsızlık ve sorumluluk gibi başlıca etik değerlerin özümsenip uygulanmasında yöneticilerin tutumları önem taşımaktadır. Bu proje çalışmasında amaç, yöneticilerin iş etiğine yaklaşımlarının işgörenlerin bakış açısı ile belirlenmesidir. Bu doğrultuda teorik olarak, etik, iş etiği ve otel işletmeleri hakkında bilgi verilmiş olup, uygulamada yöneticilerin etik değerleri ne ölçüde dikkate aldıkları tespit edilmiştir
Tourism has social, cultural benefits for co untry also has economics important contrubution of country income so promote by goverment. Currently, vital point of sector is hotel establishments, hotel establishments widespread quickly enhance significance of management. Hotel establishments basicly produce service so contain human labour, thus management around human focus, hotel establishments must use correctly labor force for survive in competitional conditions. This only occurs with good managament. İn this day management called with business ethics in this connection good management needs fine occupational ethics. Business ethics of hotel establishments must be considered by initialy directors and personnels for personal satisfaction, profitablenessand continuousness of hotels Managers attitude influence administration of accuracy, responsibilty, justice and objectiveness. The aim of this project determine, derectors approach for business ethics by personals perspective. İn this direction theoretically gived information regarding ethics, occupational ethics, hotel establishments the end of the day determine directors practice suitability in ethical values.
Tourism has social, cultural benefits for co untry also has economics important contrubution of country income so promote by goverment. Currently, vital point of sector is hotel establishments, hotel establishments widespread quickly enhance significance of management. Hotel establishments basicly produce service so contain human labour, thus management around human focus, hotel establishments must use correctly labor force for survive in competitional conditions. This only occurs with good managament. İn this day management called with business ethics in this connection good management needs fine occupational ethics. Business ethics of hotel establishments must be considered by initialy directors and personnels for personal satisfaction, profitablenessand continuousness of hotels Managers attitude influence administration of accuracy, responsibilty, justice and objectiveness. The aim of this project determine, derectors approach for business ethics by personals perspective. İn this direction theoretically gived information regarding ethics, occupational ethics, hotel establishments the end of the day determine directors practice suitability in ethical values.
Açıklama
Yüksek Lisans Tezi
Anahtar Kelimeler
Etik, İş Etiği, Otel İşletmeleri, Ethics, Business ethics, Hotel Establishments
