Yazar "Öztürk, Hülya" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim
    Öğe
    Jurinea consanguinea'nın antioksidan ve antibakteriyel aktivitesinin belirlenmesi
    (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009) Öztürk, Hülya; Meriç, Çiler; Kolak, Ufuk
    Bu yüksek lisans tez çalışmasında, Jurinea consanguinea DC. bitkisinin toprak üstü kısımlarından hazırlanan petrol eteri, kloroform ve metanol ekstrelerinin toplam fenolik miktarları pirokatekole, toplam flavonoit miktarları kersetine eşdeğer olarak tayin edildikten sonra antioksidan aktiviteleri ß-karoten renk açılım, DPPH serbest radikali giderim ve süperoksit anyon radikali giderim yöntemleri kullanılarak saptandı. Ekstrelerin antibakteriyel aktiviteleri disk difüzyon yöntemi, antikolinesteraz aktiviteleri Ellman yöntemi kullanılarak belirlendi. Metanol ekstresinin toplam fenolik ve flavonoit miktarları açısından en zengin ekstre olduğu tespit edildi. Tüm ekstrelerin ß-karoten renk açılım yönteminde 200 µg/mL konsantrasyonda % 50'nin üzerinde antioksidan aktivite gösterdiği; DPPH serbest radikali giderim ve süperoksit anyon radikal giderim yöntemlerinde petrol eteri ve kloroform ekstrelerinin hiç aktivite göstermedikleri tespit edildi. Petrol eteri ekstresinin AChE enzimini inhibe edici etkisi diğer ekstrelerden daha yüksek olmasına rağmen galantaminden daha düşük bulundu. J. consanguinea'dan hazırlanan ekstreler arasında kloroform ekstresinin en yüksek antibakteriyel etkiyi gösterdiği ve en etkili olduğu bakterinin S. aureus olduğu tespit edildi. Bu tez çalışması ile Jurinea consanguinea'dan hazırlanan tüm ekstrelerin antioksidan, antikolinesteraz ve antibakteriyel aktiviteleri ilk kez incelendi. Metanol ekstresinin özellikle ß-karoten renk açılım, DPPH serbest radikali giderim aktivitelerinin ve butirilkolinesteraz enzimini inhibe edici etkisinin diğer ekstrelerden daha yüksek olduğu saptandı. Anahtar Kelimeler: Jurinea consanguinea, Asteraceae (Compositae), Antioksidan Aktivite, Antikolinesteraz Aktivite, Antibakteriyel Aktivite